Affichage de 1–16 sur 70 résultats
1896
Bio certifié (AB)
Coteaux du Layon signé Patrick Baudouin, du nom d'un collectif de vignerons qui refusait déjà la chaptalisation en 1896 — un manifeste plus qu'un simple nom de cuvée. Chenin liquoreux, fruits à chair blanche, acidité tranchante : l'équilibre qui réconcilie avec le moelleux. Domaine bio, petit par la surface, grand par l'exigence.
Bouteille
44,40 €
Carton de 6
240,00 €
En stock
1er cru Grand Clos Rousseau
En conversion bio
Un climat charnière entre la rondeur de Santenay et la tenue de Maranges, tout en pinot noir. Nez de fruits noirs mûrs et d'épices, bouche pleine avec un vrai potentiel de garde. Un premier cru sérieux pour les repas qui comptent.
Bouteille
39,30 €
Carton de 6
191,20 €
Épuisé
0 btl
Arrels
En conversion biodynamie
Rouge de schistes au pied de Quéribus, taillé comme une Côte-Rôtie catalane avec Syrah et Viognier en soutien du Grenache. Garrigue, fruits noirs, tanins fondus — la version puissante et généreuse du Roussillon. En conversion biodynamique, du sérieux sous le soleil.
Bouteille
22,00 €
Carton de 6
118,80 €
Épuisé
0 btl
Arroyo Grande Malbec
Biodynamie pratiquée
Malbec biologique de la vallée de l'Uco, vinifié sans soufre ajouté — un pari technique qui tient la route ici. Structure ferme, fruits noirs, épices et une pointe balsamique typique de l'altitude. Puissant sans être écrasant, un rouge de repas qui a du répondant.
Bouteille
16,30 €
Carton de 6
78,00 €
En stock
Athéna
Bio certifié (AB)
Rosé bio du Gard, pâle et tendu, taillé pour l'apéro qui refuse de s'excuser. Grenache, syrah et une pointe de niellucio corse égarée en Cévennes — un assemblage qu'on ne croise pas deux fois. Fruits frais, minéralité franche, zéro sucre pour se faire pardonner.
Bouteille
8,20 €
Carton de 6
44,40 €
Épuisé
0 btl
Belle de nuit
Bio certifié (AB)
Grenache noir pur, 100%, sur les contreforts de la Montagne Noire en biodynamie non revendiquée officiellement mais bien réelle. Cerises noires mûres, cassis, menthol, bouquet épicé large — un Minervois dense et généreux, la cuvée référence de la maison. Potentiel de garde supérieur à 10 ans.
Bouteille
22,10 €
Carton de 6
119,40 €
Épuisé
0 btl
Bistrot / Puy Arnaud
Biodynamie pratiquée
Le vin de comptoir de Thierry Valette, biodynamiste de référence à Castillon. Merlot et Cabernet Franc en grappe entière, cuve courte, zéro chichi — pensé pour être bu vite et sans manières. Le genre de rouge qu'on commande au verre sans se poser de questions, et qu'on regrette de ne pas avoir pris en bouteille.
Bouteille
14,70 €
Carton de 6
71,30 €
En stock
Brut nature Zero dosage
Sans label
Une version plus ambitieuse du zéro dosage maison, sans doute une cuvée de réserve longuement vieillie — l'écart de prix avec la version classique signe une exigence supplémentaire en cave. Toujours 100% pinot noir, toujours sans sucre ajouté. Un champagne de collectionneur pour qui a déjà fait le tour du Brut Nature standard.
Bouteille
47,80 €
Carton de 6
258,00 €
Épuisé
C2
En conversion biodynamie
Syrah et Viognier co-vinifiés façon Côte-Rôtie, mais version catalane sur amphore. Épices, réglisse, zestes de pamplemousse — un profil qui sort des sentiers battus du Roussillon. Cuvée de caractère en conversion biodynamique, pour amateurs curieux.
Bouteille
15,30 €
Carton de 6
82,80 €
Épuisé
0 btl
Cairo
Bio certifié (AB)
Carignan et grenache sur les Aspres catalanes, IGP Côtes Catalanes assumée plutôt que l'AOC : liberté d'assemblage, pas de compromis sur le style. Robe soutenue, fruits noirs compotés, épices et garrigue — un rouge carré, tannins présents mais pas agressifs. À ce prix, en bio, c'est une évidence pour du quotidien qui a du répondant.
Bouteille
12,20 €
Carton de 6
66,00 €
Épuisé
0 btl
Carla
Bio certifié (AB)
Carla, c'est le blanc du Mas Picas, un assemblage rhodanien planté en plein Languedoc : marsanne, roussanne, viognier et grenache blanc. Rondeur et matière sans lourdeur, portées par un domaine bio mené à Corconne depuis 2006. La fiche du catalogue le confondait avec le rouge Chloé — corrigé ici.
Bouteille
8,80 €
Carton de 6
47,40 €
Épuisé
0 btl
Carla
Bio certifié (AB)
Carla, c'est le blanc du Mas Picas, un assemblage rhodanien planté en plein Languedoc : marsanne, roussanne, viognier et grenache blanc. Rondeur et matière sans lourdeur, portées par un domaine bio mené à Corconne depuis 2006. La fiche du catalogue le confondait avec le rouge Chloé — corrigé ici.
Bouteille
8,80 €
Carton de 6
42,70 €
En stock
Chardonnay
Bio certifié (AB)
Chardonnay du Gard élevé en inox, franc et net, loin des standards oxydatifs boisés. Robe pâle, nez sur les fruits blancs et les agrumes, bouche vive qui va droit au but. Un blanc bio de terroir méditerranéen, pensé pour la table, pas pour la poser en photo.
Bouteille
8,70 €
Carton de 6
46,80 €
Épuisé
0 btl
Chardonnay
Bio certifié (AB)
Même cuvée Chardonnay IGP Cévennes que la référence standard du domaine, ici en positionnement prix plus haut — probablement un conditionnement ou un lot spécifique. Fruits blancs, tension en bouche, vinification en cuve inox sans bois. Un blanc bio simple, honnête, à vérifier sur le format exact avant mise en vente.
Bouteille
24,90 €
Carton de 6
121,00 €
En stock
Chloe
Bio certifié (AB)
Chloé, le rouge gourmand du Mas Picas : syrah, cinsault et grenache, en agriculture biologique et HVE. Fruits noirs, réglisse, violette, tanins ronds — un vin qui se boit avec plaisir sans se prendre au sérieux. 6 mois d'élevage en cuve, pas de bois pour masquer le fruit.
Bouteille
8,80 €
Carton de 6
47,40 €
En stock
Clos des cendres
Biodynamie pratiquée
Cheverny biodynamique de vieilles vignes, Sauvignon et Chardonnay sur silex et argile. Robe dorée, nez floral et d'agrumes, attaque franche et minérale. Un blanc de Loire qui prend le temps de se raconter.
Bouteille
22,30 €
Carton de 6
120,60 €
En stock
