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Sylvaner
Bio certifié (AB)
Le Sylvaner version Moltès, sec dans l'âme malgré un fond de sucre discret. Vif, salin, taillé pour les coquillages et le barbecue d'été. Un cépage sous-coté, ici traité avec le sérieux qu'il mérite.
Bouteille
11,40 €
Carton de 6
61,80 €
Épuisé
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Tradition du dom. La Celestière
Bio certifié (AB)
Best-seller Eau de Vigne, et pour cause : un Châteauneuf-du-Pape bio, sérieux, encore trop peu connu du grand public mais déjà respecté par les connaisseurs. Grenache, syrah et mourvèdre, sols calcaires et galets roulés, élevage moitié béton moitié foudre de 52 hectolitres. Une étoile montante de l'appellation, à prix honnête pour du Châteauneuf.
Bouteille
35,60 €
Carton de 6
192,00 €
Épuisé
0 btl
Tradition Rosé
Bio certifié (AB)
Un Crémant Rosé 100% Pinot Noir, vinifié en blanc de noir avec tout le sérieux d'un vin de gastronomie. Robe saumon pâle, fruits à noyau, finale mentholée. Il ne se contente pas de faire l'apéritif, il tient un repas entier.
Bouteille
13,80 €
Carton de 6
74,40 €
Épuisé
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Traou de L'ouille
Bio certifié (AB)
Blanc de garde du Roussillon, Grenache gris à dominante, élevé en foudre pour de la profondeur sans lourdeur. Pêche, acacia, finale boisée-vanillée qui tient la distance. Un blanc qui a du répondant pour accompagner un vrai repas.
Bouteille
22,00 €
Carton de 6
118,80 €
Épuisé
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Viognier
Bio certifié (AB)
Viognier 100% du Gard, expressif sans être lourd — l'exercice n'est pas gagné d'avance sur ce cépage. Fruits blancs et fleurs, bouche ample mais tenue par une acidité qui évite le côté pâteux. Un blanc bio qui prouve que le viognier peut être digeste en dehors de Condrieu.
Bouteille
9,40 €
Carton de 6
51,00 €
Épuisé
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Vouvray sec
Bio certifié (AB)
Chenin sec du Domaine Tania et Vincent Carême, une des références incontournables de Vouvray. Pomme, poire, fleurs blanches et une minéralité sans faille — la preuve que le chenin sec n'a rien à envier au chardonnay. Bio depuis 2007, vignes de 45 ans, élevage en fût de 400 litres : rien n'est fait à la légère ici.
Bouteille
21,10 €
Carton de 6
114,00 €
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