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Arrels
En conversion biodynamie
Rouge de schistes au pied de Quéribus, taillé comme une Côte-Rôtie catalane avec Syrah et Viognier en soutien du Grenache. Garrigue, fruits noirs, tanins fondus — la version puissante et généreuse du Roussillon. En conversion biodynamique, du sérieux sous le soleil.
Bouteille
22,00 €
Carton de 6
118,80 €
Épuisé
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Athéna
Bio certifié (AB)
Rosé bio du Gard, pâle et tendu, taillé pour l'apéro qui refuse de s'excuser. Grenache, syrah et une pointe de niellucio corse égarée en Cévennes — un assemblage qu'on ne croise pas deux fois. Fruits frais, minéralité franche, zéro sucre pour se faire pardonner.
Bouteille
8,20 €
Carton de 6
44,40 €
Épuisé
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Belle de nuit
Bio certifié (AB)
Grenache noir pur, 100%, sur les contreforts de la Montagne Noire en biodynamie non revendiquée officiellement mais bien réelle. Cerises noires mûres, cassis, menthol, bouquet épicé large — un Minervois dense et généreux, la cuvée référence de la maison. Potentiel de garde supérieur à 10 ans.
Bouteille
22,10 €
Carton de 6
119,40 €
Épuisé
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Cairo
Bio certifié (AB)
Carignan et grenache sur les Aspres catalanes, IGP Côtes Catalanes assumée plutôt que l'AOC : liberté d'assemblage, pas de compromis sur le style. Robe soutenue, fruits noirs compotés, épices et garrigue — un rouge carré, tannins présents mais pas agressifs. À ce prix, en bio, c'est une évidence pour du quotidien qui a du répondant.
Bouteille
12,20 €
Carton de 6
66,00 €
Épuisé
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Chloe
Bio certifié (AB)
Chloé, le rouge gourmand du Mas Picas : syrah, cinsault et grenache, en agriculture biologique et HVE. Fruits noirs, réglisse, violette, tanins ronds — un vin qui se boit avec plaisir sans se prendre au sérieux. 6 mois d'élevage en cuve, pas de bois pour masquer le fruit.
Bouteille
8,80 €
Carton de 6
47,40 €
En stock
Grand vin
En conversion bio
Le fleuron du Domaine de Nizas, vignes de 30 ans sur basalte, argile et kimméridgien. Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre en co-fermentation « millefeuille » — technique rare, résultat complexe. Cacao, cuir, épices, tanins soyeux : un Languedoc qui ne s'excuse de rien.
Bouteille
25,00 €
Carton de 6
135,00 €
Épuisé
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Grenat
Bio certifié (AB)
Maury Grenat, jeune et fruité par construction : grenache noir dominant, sans oxydation poussée, embouteillé sur le fruit. Cerise, réglisse, poivre blanc — la version directe du vin doux naturel roussillonnais. Un rouge doux qui joue la carte de la puissance sans jamais devenir lourd.
Bouteille
17,70 €
Carton de 6
95,40 €
Épuisé
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L'As du Pique
Biodynamie pratiquée
Le vin signature du domaine : grenache, syrah et mourvèdre biodynamiques, assemblage rhodanien classique mais particulièrement abouti. Plus de structure et de longueur que les autres cuvées de la gamme. La bouteille qu'on sort quand on veut montrer ce que sait faire Pique-Basse.
Bouteille
15,30 €
Carton de 6
82,80 €
Épuisé
Là Là & Là
Bio certifié (AB)
Rouge de soif du Roussillon, croquant et sans chichi, signé Mas Janeil. Le nom fait sourire, le contenu ne rigole pas : fruits rouges et noirs bien mûrs, épices franches, tanins souples. Bio, direct, prêt à boire ce soir.
Bouteille
9,80 €
Carton de 6
52,80 €
En stock
Le chasse coeur
Biodynamie pratiquée
Grenache dominant, syrah et carignan en soutien — un rouge du Rhône biodynamique pensé pour la cuisine généreuse, pas pour la contemplation. Souple, fruité, tanins polis. Le genre de bouteille qu'on planque au fond du placard pour ne pas la finir trop vite.
Bouteille
11,60 €
Carton de 6
62,40 €
Épuisé
Le Clos rosé
Bio certifié (AB)
Rosé de terroir de Pézenas, Grenache-Syrah-Mourvèdre bio sur sols volcaniques. Groseille fraîche, cerise griotte, fond floral — sec et vif sans être maigre. Un rosé fait pour la table, pas pour la piscine.
Bouteille
25,00 €
Carton de 6
105,00 €
Épuisé
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Le Clos Rouge
Bio certifié (AB)
Rouge bio de Pézenas, Grenache-Syrah-Mourvèdre et une pointe de Carignan, sur basalte et calcaire. Fruits rouges francs, fraîcheur du Mourvèdre en soutien — pas de gras superflu. Le petit frère abordable du Grand Vin du domaine.
Bouteille
13,10 €
Carton de 6
70,80 €
Épuisé
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Le partage
Bio certifié (AB)
AOP Côtes du Roussillon Les Aspres — l'appellation la plus exigeante du secteur, réservée aux rouges de coteaux. Cerise noire, mûre, olive noire, anis : un rouge concentré et généreux, construit pour la garde. Le haut de gamme du domaine, sans en avoir le prix.
Bouteille
22,20 €
Carton de 6
120,00 €
En stock
Le petit pas rouge
Bio certifié (AB)
Rouge bio de quatre cépages méridionaux, la définition même du vin de soif bien fait. Syrah épicée, Grenache fruité, Carignan et Mourvèdre pour la fraîcheur et la tenue. Tanins enrobés, pas de tape-à-l'œil, juste du plaisir immédiat.
Bouteille
12,40 €
Carton de 6
67,20 €
Épuisé
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Les Airs
Bio certifié (AB)
Les Airs, c'est le Pic Saint-Loup du Mas Picas, syrah et grenache en tête, bio et Haute Valeur Environnementale. Fruits confits, cerise, résine de pin — un profil méditerranéen assumé, sur des tanins soyeux. Puissance et finesse tenues ensemble, ce qui n'est pas si fréquent.
Bouteille
12,10 €
Carton de 6
65,40 €
En stock
Maury Tuilé (rouge)
Bio certifié (AB)
Un Maury Tuilé élevé plusieurs années en foudre, robe acajou et nez rancio typé noix verte. Il tient tête à n'importe quel porto tawny, pour moins cher et avec plus de caractère. Vieux grenaches vendangés bien mûrs, cerise à l'eau-de-vie, café torréfié — la version digestive assumée du Roussillon.
Bouteille
17,80 €
Carton de 6
96,00 €
Épuisé
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