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Le partage
Bio certifié (AB)
AOP Côtes du Roussillon Les Aspres — l'appellation la plus exigeante du secteur, réservée aux rouges de coteaux. Cerise noire, mûre, olive noire, anis : un rouge concentré et généreux, construit pour la garde. Le haut de gamme du domaine, sans en avoir le prix.
Bouteille
22,20 €
Carton de 6
120,00 €
En stock
Les Airs
Bio certifié (AB)
Les Airs, c'est le Pic Saint-Loup du Mas Picas, syrah et grenache en tête, bio et Haute Valeur Environnementale. Fruits confits, cerise, résine de pin — un profil méditerranéen assumé, sur des tanins soyeux. Puissance et finesse tenues ensemble, ce qui n'est pas si fréquent.
Bouteille
12,10 €
Carton de 6
65,40 €
En stock
Les Picasses
Bio certifié (AB)
Cabernet franc de vieilles vignes sur le tuffeau jaune de Beaumont-en-Véron. Un Chinon dense et racé, fruits noirs et épices, tanins élégants. Bio, non filtré, très peu soufré.
Bouteille
22,20 €
Carton de 6
108,00 €
Épuisé
0 btl
Machoman
Démarche écologique
Monastrell sur des vignes de 7 à 80 ans en altitude, syrah et petit verdot en appoint : un Jumilla qui ne cherche pas la démonstration de force malgré son nom. Fruits noirs mûrs, garrigue méditerranéenne, tannins denses mais policés. Coup de cœur Eau de Vigne assumé.
Bouteille
33,30 €
Carton de 6
180,00 €
Épuisé
0 btl
Machoman Magnum
Démarche écologique
Le même Machoman que le format 75cl, mais en magnum — le format qui va bien à un vin de garde comme celui-ci, oxydation plus lente, évolution plus harmonieuse. Monastrell vieilles vignes, syrah et petit verdot, élevage en amphore. L'étiquette à elle seule justifie la table basse du salon.
Bouteille
78,90 €
Carton de 6
426,00 €
Épuisé
0 btl
Maury Tuilé (rouge)
Bio certifié (AB)
Un Maury Tuilé élevé plusieurs années en foudre, robe acajou et nez rancio typé noix verte. Il tient tête à n'importe quel porto tawny, pour moins cher et avec plus de caractère. Vieux grenaches vendangés bien mûrs, cerise à l'eau-de-vie, café torréfié — la version digestive assumée du Roussillon.
Bouteille
17,80 €
Carton de 6
96,00 €
Épuisé
0 btl
Pinotage
Sans label
Pinotage 100% de Stellenbosch, élevé neuf mois en fûts de chêne français de second passage. Chocolat noir, fruits cuits, épices, café — un profil riche porté par des tanins soyeux. Une maison familiale sud-africaine sérieuse, sans esbroufe marketing.
Bouteille
16,20 €
Carton de 6
87,60 €
En stock
RIESLING Grand Cru Zinkoepfle
Bio certifié (AB)
Le Riesling dans sa version la plus haute, issue du Grand Cru Zinnkoepflé. Agrumes, minéralité, salinité, une bouche ample et tendue à la finale interminable. Un vin de gastronomie qui ne fait aucune concession.
Bouteille
20,70 €
Carton de 6
111,60 €
Épuisé
0 btl
Riesling Terre d'Apollon
Bio certifié (AB)
Un Riesling milieu de gamme qui joue déjà dans la cour des grands, structuré et long en bouche. Carafez-le, il a besoin d'air pour se dévoiler entièrement. La petite perle accessible du domaine.
Bouteille
14,00 €
Carton de 6
75,60 €
Épuisé
Roussillon Charlines Rosé
Biodynamie pratiquée
Ce Charline est un globe trotteur, il voyage sur tous les plats du monde, été comme hiver. Souvenir d’un panier de fruits rouges, framboise, fraise des bois, cassis…. Relevé d’une pointe d’agrumes. Original, c’est un rosé gastronomique , vinifié en macération pelliculaire de quelques heures, le premier jus rose fuchsia deviendra ce vin charnu aux nez friands et a la bouche de caractère, tout en fraicheur.
Bouteille
11,70 €
Carton de 6
63,00 €
En stock
Saint Joseph
Biodynamie pratiquée
Saint-Joseph 100% syrah de Natacha Chave, vin iconique de l'appellation pour qui aime la syrah du Rhône nord sans compromis. Rondeur et texture raffinée, biodynamie certifiée à Tournon-sur-Rhône. À boire jeune sur le fruit, ou à laisser vieillir quelques années — les deux fonctionnent.
Bouteille
35,60 €
Carton de 6
192,00 €
Épuisé
0 btl
Sans sulfites
Bio certifié (AB)
Syrah-viognier sans sulfites ajoutés, la cuvée qui assume le risque du vin nature en plein Gard. 80% syrah, 20% viognier co-vinifiés à la façon côte-rôtie — inspiration nord-Rhône assumée. Robe rubis, nez mentholé et fruité, une cuvée qui ne triche pas et qui le prouve en bouche.
Bouteille
10,40 €
Carton de 6
56,40 €
Épuisé
0 btl
Solera
Bio certifié (AB)
Une solera lancée en 1978 par la grand-mère de la maison, jamais interrompue depuis — de la mémoire liquide plus que du vin. Mandarine, abricot confit, noisette grillée, une bouche ronde et longue sur le pain d'épices. Rare, hors millésime, et pour cause : c'est le temps lui-même qui est assemblé.
Bouteille
18,90 €
Carton de 6
102,00 €
Épuisé
0 btl
St Emilion Grand Cru classé
Biodynamie pratiquée
Un Saint-Émilion Grand Cru Classé en biodynamie, tout simplement un très grand vin. Robe pourpre profond, texture soyeuse, tanins tendus et fraîcheur préservée malgré un millésime chaud. À réserver pour les grandes occasions, sans hésiter.
Bouteille
60,00 €
Carton de 6
324,00 €
En stock
Tempranillo sans souffre
Démarche écologique
Tempranillo sans soufre ajouté : le raisin parle seul, sans filet de sécurité chimique. Cerise, fraise, épices douces, tanins souples et texture soyeuse — un vin vivant, plus fragile aussi, à boire sans trop attendre. Pour ceux qui veulent goûter le cépage à nu, sans maquillage œnologique.
Bouteille
14,40 €
Carton de 6
77,76 €
Épuisé
0 btl
Tintafina
Sans label
100% tempranillo sur le mile d'or de Ribera del Duero, en magnum. Fruits rouges compotés, épices, vanille et notes boisées d'un élevage soigné — puissant, structuré, tannins soyeux. Un vin de garde net, sans fausse pudeur sur son ambition.
Bouteille
78,90 €
Carton de 6
426,00 €
Épuisé
0 btl
