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A boire
Biodynamie pratiquée
Chardonnay 90% et rolle 10%, vinifié frais et sans esbroufe par un domaine 100% bio et biodynamie Demeter dans les Costières de Nîmes. Le rolle sudiste tire le chardonnay hors de sa zone de confort bourguignonne : agrumes, fleurs blanches, une rondeur qui ne pèse jamais. À 8 euros, c'est le vin du quotidien qui n'a rien à prouver et fait le boulot.
Bouteille
9,90 €
Carton de 6
53,40 €
En stock
Amigo de la tierra
Bio certifié (AB)
Tempranillo-syrah espagnol bio, sans bois, sur le fruit pur : cassis, prune, cerise, une pointe de fenouil et de poivre noir. Vignes en gobelet sur les terres sableuses de Castille-La Manche. Simple, honnête, imbattable à ce prix pour un rouge d'été qu'on ressert sans réfléchir.
Bouteille
8,10 €
Carton de 6
39,00 €
Épuisé
0 btl
Athéna
Bio certifié (AB)
Rosé bio du Gard, pâle et tendu, taillé pour l'apéro qui refuse de s'excuser. Grenache, syrah et une pointe de niellucio corse égarée en Cévennes — un assemblage qu'on ne croise pas deux fois. Fruits frais, minéralité franche, zéro sucre pour se faire pardonner.
Bouteille
8,20 €
Carton de 6
44,40 €
Épuisé
0 btl
Chardonnay
Bio certifié (AB)
Chardonnay du Gard élevé en inox, franc et net, loin des standards oxydatifs boisés. Robe pâle, nez sur les fruits blancs et les agrumes, bouche vive qui va droit au but. Un blanc bio de terroir méditerranéen, pensé pour la table, pas pour la poser en photo.
Bouteille
8,70 €
Carton de 6
46,80 €
Épuisé
0 btl
Chardonnay
Bio certifié (AB)
Même cuvée Chardonnay IGP Cévennes que la référence standard du domaine, ici en positionnement prix plus haut — probablement un conditionnement ou un lot spécifique. Fruits blancs, tension en bouche, vinification en cuve inox sans bois. Un blanc bio simple, honnête, à vérifier sur le format exact avant mise en vente.
Bouteille
24,90 €
Carton de 6
121,00 €
En stock
Clos des grands primos
Bio certifié (AB)
Un Muscadet Sèvre et Maine sur lie qui coche toutes les cases : élégant, fruité, sec sans être austère. Il fait l'unanimité à l'apéritif et sur les fruits de mer, sans surprise mais sans faute non plus. Solide, mais on a goûté plus percutant chez le même vigneron.
Bouteille
10,60 €
Carton de 6
57,00 €
En stock
Cru Godard Blanc
Bio certifié (AB)
Sauvignon Blanc bio du calcaire de Francs, aux portes de Saint-Émilion. Sec, nerveux, agrumes francs et pointe végétale, sans maquillage boisé. Un rapport qualité-prix qui met une claque à des étiquettes trois fois plus chères.
Bouteille
9,80 €
Carton de 6
52,80 €
Épuisé
0 btl
Diamas
Bio certifié (AB)
Diamas Blanc de Blancs, un Prosecco atypique : chardonnay, glera et pinot bianco assemblés, tous bio. Bulle fine, nez de poire, pomme et fleurs blanches, effervescence délicate. Une maison 100% engagée — énergie renouvelable et packaging éco-responsable compris.
Bouteille
10,00 €
Carton de 6
54,00 €
Épuisé
Earth Garden - Sauvignon blanc
Bio certifié (AB)
Villa Maria signe ici son Sauvignon Blanc le plus engagé : la gamme EarthGarden est certifiée bio, avec jardins de fleurs sauvages entre les rangs et agriculture régénératrice. Citron vert, pamplemousse, fruit de la passion, bouche tendue et longue. Médaille d'or au Global Sauvignon Blanc Masters 2023, 94/100 Sam Kim — un bio de Marlborough qui n'a rien à prouver.
Bouteille
20,00 €
Carton de 6
84,00 €
Épuisé
0 btl
Edelwicker
Bio certifié (AB)
Un assemblage traditionnel alsacien pensé pour l'apéritif sans complication. Auxerrois, Muscat et Riesling s'entremêlent sur une trame fraîche et fruitée, sans lourdeur. Le vin de comptoir version bio, celui qu'on ressert sans réfléchir.
Bouteille
10,00 €
Carton de 6
54,00 €
Épuisé
0 btl
Era
Bio certifié (AB)
Era, le Prosecco DOC bio de Botter, maison vénitienne fondée en 1928. Glera pur, bulle fine, nez de poire et de fleurs blanches, bouche vive et facile. Un brut sans complication qui fait le job à l'apéritif, à prix serré.
Bouteille
12,90 €
Carton de 6
69,60 €
Épuisé
0 btl
Esprit de blanc
Bio certifié (AB)
Rolle et sémillon sur les Coteaux Varois, bio depuis 2007 — un domaine provençal qui a pris le virage avant que ce soit tendance. Blanc sec, aromatique, vinifié avec une macération pelliculaire courte pour donner du volume. Un blanc de Provence qui a du répondant, pas juste un rosé raté en blanc.
Bouteille
11,30 €
Carton de 6
61,20 €
En stock
Gewurtzraminer
Bio certifié (AB)
Le Gewurztraminer dans sa version la plus immédiate, épicée et généreuse. Rose, litchi et épices douces sans excès de lourdeur. Le vin qui réconcilie les sceptiques du cépage.
Bouteille
13,10 €
Carton de 6
70,80 €
Épuisé
0 btl
Grüner Veltliner Selection
Sans label
Le Grüner Veltliner, c'est l'Autriche dans un verre : poivre blanc, agrumes frais, minéralité de pierre mouillée. La Domäne Wachau rassemble 200 vignerons sur les terrasses du Danube classées UNESCO. Sec, tendu, épicé en finale — un blanc qui classe parmi les 12% les mieux notés de Vivino, à 14€.
Bouteille
15,60 €
Carton de 6
75,60 €
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Hattenheimer Schützenhaus Kabinett Riesling
Bio certifié (AB)
Riesling Kabinett du Rheingau, sur le Schützenhaus — une Erste Lage, soit le premier cru rhénan — cultivé en bio certifié par Weingut Balthasar Ress, le plus grand domaine biologique de Hesse. Légèreté et tension en même temps : citron confit, pomme verte, fleur de tilleul, finale minérale et acidité précise. Sur des Saint-Jacques vapeur ou un curry de légumes doux.
Bouteille
25,00 €
Carton de 6
90,00 €
Épuisé
Hermanos Lurto Sauvignon blanc
Bio certifié (AB)
Sauvignon blanc 100%, castillan et non ligérien, sur un terroir qu'ont défriché les frères Lurton avant de tomber amoureux du verdejo local. Rond, doux, une finale minérale et une acidité franche : un profil hybride entre fraîcheur atlantique et générosité continentale. Très fin, comme le dit le domaine — et pour une fois, ce n'est pas usurpé.
Bouteille
12,40 €
Carton de 6
67,20 €
En stock
