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Demoiselles Marieta blanc
Biodynamie pratiquée
Marsanne pure sur un coteau plein nord — un pari qui paie : minéralité franche, amertume noble en finale, zéro lourdeur. Bio et pratiques biodynamiques sur un domaine tenu par trois générations de femmes. Un blanc pour la table, pas pour la piscine.
Bouteille
14,40 €
Carton de 6
78,00 €
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Le petit pas blanc
Bio certifié (AB)
Blanc bio du Roussillon, trois cépages catalans pour un vin qui a du répondant : gras et énergie tiennent ensemble sans se marcher dessus. Macabeu, Grenache gris et Grenache blanc, vendangés à bonne maturité. Un blanc du sud qui garde de la fraîcheur, pas si fréquent.
Bouteille
12,40 €
Carton de 6
67,20 €
Épuisé
0 btl
Le petit pas rouge
Bio certifié (AB)
Rouge bio de quatre cépages méridionaux, la définition même du vin de soif bien fait. Syrah épicée, Grenache fruité, Carignan et Mourvèdre pour la fraîcheur et la tenue. Tanins enrobés, pas de tape-à-l'œil, juste du plaisir immédiat.
Bouteille
12,40 €
Carton de 6
67,20 €
Épuisé
0 btl
Marieta
Biodynamie pratiquée
Syrah et grenache noir, jeune vigne, vinifiés pour le plaisir immédiat. Fruits rouges frais, violette, tannins souples — pas un vin de garde, un vin du soir. Marieta veut dire coccinelle en catalan : un rouge sans prétention, gouleyant et bien fait.
Bouteille
14,40 €
Carton de 6
78,00 €
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Pierres Blanches
Bio certifié (AB)
Grenache blanc, grenache gris et macabeu sur vieilles vignes de plus de 50 ans, rendement ridiculement bas — 18 hl/ha. Pierre à fusil, amande fraîche, fenouil : un blanc minéral et droit, loin des blancs méridionaux ronds et lourds. AOP Côtes du Roussillon, bio.
Bouteille
16,70 €
Carton de 6
90,00 €
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Roussillon Charlines Rosé
Biodynamie pratiquée
Ce Charline est un globe trotteur, il voyage sur tous les plats du monde, été comme hiver. Souvenir d’un panier de fruits rouges, framboise, fraise des bois, cassis…. Relevé d’une pointe d’agrumes. Original, c’est un rosé gastronomique , vinifié en macération pelliculaire de quelques heures, le premier jus rose fuchsia deviendra ce vin charnu aux nez friands et a la bouche de caractère, tout en fraicheur.
Bouteille
11,70 €
Carton de 6
63,00 €
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Traou de L'ouille
Bio certifié (AB)
Blanc de garde du Roussillon, Grenache gris à dominante, élevé en foudre pour de la profondeur sans lourdeur. Pêche, acacia, finale boisée-vanillée qui tient la distance. Un blanc qui a du répondant pour accompagner un vrai repas.
Bouteille
22,00 €
Carton de 6
118,80 €
Épuisé
0 btl
