Le petit pas blanc

02Note de dégustation

Notes de dégustation.

Mas Janeil s'étend sur une vingtaine d'hectares dans la vallée de l'Agly, entre Maury et Tautavel, aux Pyrénées-Orientales. Repéré en 1996 par les frères Lurton puis racheté par François Lurton en 2008, le domaine bénéficie d'un chai neuf pensé pour des vinifications précises parcelle par parcelle. La famille Lurton, enracinée dans la viticulture bordelaise et présente sur plusieurs continents viticoles, met ici son expérience au service d'un terroir catalan exigeant. Le vignoble est certifié en agriculture biologique. La démarche va jusqu'à limiter, voire supprimer, le soufre ajouté sur une partie de la gamme rouge. Les vinifications s'appuient sur des levures indigènes sélectionnées in situ pour respecter l'identité de chaque parcelle. Le relief entre garrigue et schistes, balayé par la Tramontane, impose une conduite du vignoble rigoureuse et peu interventionniste. Les blancs du domaine s'appuient sur le trio Macabeu, Grenache gris et Grenache blanc, adaptés aux étés chauds et secs du Roussillon. Mas Janeil s'est fait une place parmi les valeurs sûres et accessibles du renouveau qualitatif de la région. La gamme va des cuvées de soif jusqu'à des vins de garde comme Traou de l'Ouille ou Arrels.

Le Petit Pas blanc assemble 45% Macabeu, 35% Grenache gris et 20% Grenache blanc, trois cépages complémentaires typiques du Roussillon. Le Macabeu apporte l'énergie et la finesse aromatique, avec des notes de fleurs blanches et de fruits frais. Le Grenache gris contribue le gras, la puissance et une pointe épicée. Le Grenache blanc, issu de maturités précoces, apporte la colonne vertébrale acide qui tient l'ensemble. Le résultat est un blanc rond et tendre, mais avec une fraîcheur qui évite l'écueil du blanc méridional mou. La bouche a du gras sans lourdeur et une finale nette. C'est un vin polyvalent, parfait à l'apéritif ou sur une cuisine méditerranéenne simple. Il se distingue par son énergie inhabituelle pour la région — un vrai atout commercial face aux blancs de Roussillon souvent trop ronds. Noté 9+ par Eau de Vigne, il représente un excellent rapport qualité-prix en dessous de 12 euros. À boire dans les deux à trois ans suivant le millésime pour profiter de son fruit.