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1er cru Grand Clos Rousseau
En conversion bio
Un climat charnière entre la rondeur de Santenay et la tenue de Maranges, tout en pinot noir. Nez de fruits noirs mûrs et d'épices, bouche pleine avec un vrai potentiel de garde. Un premier cru sérieux pour les repas qui comptent.
Bouteille
39,30 €
Carton de 6
191,20 €
Épuisé
0 btl
Clos la Perrière
En conversion bio
Monopole de la famille Desfontaine, ce Mercurey Pinot Noir a la générosité tannique de la Côte Chalonnaise sans la lourdeur. Robe profonde, fruits rouges et noirs, épices douces — un rouge de repas qui ne cherche pas à impressionner, juste à bien faire son travail. En conversion bio, élevé 18 mois entre fût et cuve pour une texture soyeuse.
Bouteille
25,60 €
Carton de 6
138,00 €
Épuisé
0 btl
Drappier Brut Nature Rosé
En conversion bio
Rosé de saignée, 100% pinot noir, macéré trois jours pour capter la couleur et la matière sans forcer l'extraction. Zéro dosage, comme toute la gamme Nature de la maison — le fruit doit se suffire à lui-même. Robe pâle, bulle fine, un rosé de gastronomie qui n'a rien d'un vin de piscine.
Bouteille
53,30 €
Carton de 6
288,00 €
Épuisé
0 btl
Grand vin
En conversion bio
Le fleuron du Domaine de Nizas, vignes de 30 ans sur basalte, argile et kimméridgien. Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre en co-fermentation « millefeuille » — technique rare, résultat complexe. Cacao, cuir, épices, tanins soyeux : un Languedoc qui ne s'excuse de rien.
Bouteille
25,00 €
Carton de 6
135,00 €
Épuisé
0 btl
Magnum Côte Chalonnaise
En conversion bio
Un rouge de Côte Chalonnaise en magnum, format généreux pour les tablées qui ne comptent pas les verres. Pinot noir de soif, fruité, sans esbroufe — la signature Desfontaine en format convivial. Millésime non précisé : à commander en confiance, le domaine ne fait pas de mauvais coup.
Bouteille
37,80 €
Carton de 6
204,00 €
Épuisé
0 btl
Montagny 1er cru Les Jardins
En conversion bio
Chardonnay sur sol argilo-calcaire d'altitude, exposé nord-est — un Montagny qui privilégie la tension à la rondeur facile. Élevage partiel en fût pour la texture, sans jamais couvrir le fruit. Un blanc de repas, pas un blanc de terrasse.
Bouteille
25,00 €
Carton de 6
135,00 €
Épuisé
0 btl
Vezzo
En conversion bio
Prosecco DOC Brut de Corvezzo, premier producteur bio de Prosecco en Italie et en conversion vers le 100% engagé. Glera en base, mousse légère et fine, notes de menthe, levure et citron. Un brut accessible, facile, taillé pour l'apéritif sans complication.
Bouteille
10,00 €
Carton de 6
48,00 €
En stock
