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Crémant Tradition
Bio certifié (AB)
Un Crémant d'Alsace bio qui n'a rien à envier à bien des champagnes vendus deux fois plus cher. Bulle fine, fruits blancs et une pointe mentholée en fin de bouche. Généreux et frais, parfait à l'apéritif comme à table.
Bouteille
13,20 €
Carton de 6
71,40 €
Épuisé
0 btl
Edelwicker
Bio certifié (AB)
Un assemblage traditionnel alsacien pensé pour l'apéritif sans complication. Auxerrois, Muscat et Riesling s'entremêlent sur une trame fraîche et fruitée, sans lourdeur. Le vin de comptoir version bio, celui qu'on ressert sans réfléchir.
Bouteille
10,00 €
Carton de 6
54,00 €
Épuisé
0 btl
Gewurtzraminer
Bio certifié (AB)
Le Gewurztraminer dans sa version la plus immédiate, épicée et généreuse. Rose, litchi et épices douces sans excès de lourdeur. Le vin qui réconcilie les sceptiques du cépage.
Bouteille
13,10 €
Carton de 6
70,80 €
Épuisé
0 btl
Gewurztraminer Grand Cru Zinkoepfle
Bio certifié (AB)
Le grand terroir de Zinnkoepflé livre ici toute sa puissance aromatique sur le Gewurztraminer. Fruits exotiques, agrumes, fleurs, une structure ciselée par l'acidité. Déjà ouvert, mais taillé pour vieillir encore longtemps.
Bouteille
20,70 €
Carton de 6
111,60 €
Épuisé
0 btl
Pinot Gris
Bio certifié (AB)
Un Pinot Gris d'esprit sec malgré un sucre résiduel qu'on devine à peine. La maturation en bouteille fera le reste du travail. Une valeur sûre du domaine, sans esbroufe.
Bouteille
12,70 €
Carton de 6
68,40 €
Épuisé
0 btl
Pinot Noir
Bio certifié (AB)
Le best-seller de la maison, et on comprend pourquoi. Un Pinot Noir alsacien concentré sans être lourd, qui allie légèreté et vigueur sur le fruit rouge. La preuve que l'Alsace n'a plus rien à envier à la Bourgogne sur ce cépage.
Bouteille
13,30 €
Carton de 6
72,00 €
Épuisé
0 btl
RIESLING Grand Cru Zinkoepfle
Bio certifié (AB)
Le Riesling dans sa version la plus haute, issue du Grand Cru Zinnkoepflé. Agrumes, minéralité, salinité, une bouche ample et tendue à la finale interminable. Un vin de gastronomie qui ne fait aucune concession.
Bouteille
20,70 €
Carton de 6
111,60 €
Épuisé
0 btl
Riesling Terre d'Apollon
Bio certifié (AB)
Un Riesling milieu de gamme qui joue déjà dans la cour des grands, structuré et long en bouche. Carafez-le, il a besoin d'air pour se dévoiler entièrement. La petite perle accessible du domaine.
Bouteille
14,00 €
Carton de 6
75,60 €
Épuisé
Sylvaner
Bio certifié (AB)
Le Sylvaner version Moltès, sec dans l'âme malgré un fond de sucre discret. Vif, salin, taillé pour les coquillages et le barbecue d'été. Un cépage sous-coté, ici traité avec le sérieux qu'il mérite.
Bouteille
11,40 €
Carton de 6
61,80 €
Épuisé
0 btl
Tradition Rosé
Bio certifié (AB)
Un Crémant Rosé 100% Pinot Noir, vinifié en blanc de noir avec tout le sérieux d'un vin de gastronomie. Robe saumon pâle, fruits à noyau, finale mentholée. Il ne se contente pas de faire l'apéritif, il tient un repas entier.
Bouteille
13,80 €
Carton de 6
74,40 €
Épuisé
0 btl
