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Le petit pas blanc
Bio certifié (AB)
Blanc bio du Roussillon, trois cépages catalans pour un vin qui a du répondant : gras et énergie tiennent ensemble sans se marcher dessus. Macabeu, Grenache gris et Grenache blanc, vendangés à bonne maturité. Un blanc du sud qui garde de la fraîcheur, pas si fréquent.
Bouteille
12,40 €
Carton de 6
67,20 €
Épuisé
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Pierres Blanches
Bio certifié (AB)
Grenache blanc, grenache gris et macabeu sur vieilles vignes de plus de 50 ans, rendement ridiculement bas — 18 hl/ha. Pierre à fusil, amande fraîche, fenouil : un blanc minéral et droit, loin des blancs méridionaux ronds et lourds. AOP Côtes du Roussillon, bio.
Bouteille
16,70 €
Carton de 6
90,00 €
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Solera
Bio certifié (AB)
Une solera lancée en 1978 par la grand-mère de la maison, jamais interrompue depuis — de la mémoire liquide plus que du vin. Mandarine, abricot confit, noisette grillée, une bouche ronde et longue sur le pain d'épices. Rare, hors millésime, et pour cause : c'est le temps lui-même qui est assemblé.
Bouteille
18,90 €
Carton de 6
102,00 €
Épuisé
0 btl
Traou de L'ouille
Bio certifié (AB)
Blanc de garde du Roussillon, Grenache gris à dominante, élevé en foudre pour de la profondeur sans lourdeur. Pêche, acacia, finale boisée-vanillée qui tient la distance. Un blanc qui a du répondant pour accompagner un vrai repas.
Bouteille
22,00 €
Carton de 6
118,80 €
Épuisé
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