Le petit pas rouge

02Note de dégustation

Notes de dégustation.

Mas Janeil s'étend sur une vingtaine d'hectares dans la vallée de l'Agly, entre Maury et Tautavel, aux Pyrénées-Orientales. Repéré en 1996 par les frères Lurton puis racheté par François Lurton en 2008, le domaine s'est doté d'un chai neuf pensé pour la précision parcellaire. La famille Lurton, vigneronne depuis des générations à Bordeaux et implantée sur plusieurs continents viticoles, applique ici une rigueur internationale à un terroir catalan rustique. Le vignoble est conduit en agriculture biologique. Une partie de la gamme rouge est vinifiée sans ajout de soufre, pour une expression plus directe du fruit. Les fermentations s'appuient sur des levures indigènes sélectionnées à la parcelle. Le climat chaud et venté de la Tramontane impose une conduite du vignoble économe en intrants et attentive à l'équilibre hydrique. Les cépages rouges phares sont le Grenache, la Syrah, le Carignan et le Mourvèdre — l'assemblage classique du pourtour méditerranéen. Le domaine s'est imposé comme une valeur sûre et accessible du renouveau qualitatif du Roussillon. La gamme monte en gamme et en structure jusqu'à des cuvées de garde comme C2 ou Arrels.

Le Petit Pas rouge assemble Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre, les quatre cépages historiques du vignoble catalan. La Syrah donne les notes épicées et une structure légère et soyeuse. Le Grenache apporte le fruit et la rondeur en bouche. Le Carignan et le Mourvèdre tiennent la fraîcheur et la longueur, évitant que l'ensemble ne tombe dans la confiture. Le nez est expressif, sur les petits fruits rouges et les épices douces. La bouche est suave, les tanins enrobés, sans agressivité. C'est un vin conçu pour être bu dans l'année ou deux qui suivent sa mise, sans besoin de cave. Il se prête à toutes les tables simples, du barbecue au plat mijoté léger. Noté 9+ par Eau de Vigne, il offre un rapport qualité-prix solide pour une entrée de gamme bio à moins de 12 euros. Sa polyvalence en fait un bon candidat pour du volume B2B en atelier découverte Roussillon.