Arrels

02Note de dégustation

Notes de dégustation.

Mas Janeil s'étend sur une vingtaine d'hectares dans la vallée de l'Agly, entre Maury et Tautavel, aux Pyrénées-Orientales. Repéré en 1996 par les frères Lurton puis racheté par François Lurton en 2008, le domaine dispose d'un chai neuf conçu pour des vinifications précises parcelle par parcelle. La famille Lurton, enracinée dans la viticulture bordelaise et présente sur plusieurs continents viticoles, applique ici son expérience à un terroir catalan âpre et minéral. Les parcelles d'Arrels sont situées autour du village de Maury, au pied de la falaise dominée par le château de Quéribus, sur des sols issus de l'érosion du massif des Corbières. Une partie du vignoble est engagée en conversion biodynamique, avec tisanes et préparats en complément du travail bio. Les vinifications privilégient des levures indigènes et un élevage respectueux du fruit. Le climat chaud et venté par la Tramontane impose une conduite du vignoble rigoureuse et peu interventionniste. Arrels s'appuie sur un assemblage classique de cépages méditerranéens, majoritairement Grenache. Le domaine s'est imposé comme une référence du renouveau qualitatif du Roussillon, entre tradition catalane et rigueur moderne.

Arrels assemble environ 60% Grenache, 20% Carignan, 10% Syrah et 10% Mourvèdre, issus de vignes plantées sur des sols schisteux résultant de l'érosion du massif des Corbières, au pied du château de Quéribus. La vinification traditionnelle méditerranéenne cherche l'équilibre entre extraction et fraîcheur, sans excès de bois. La robe est grenat profond. Le nez est expressif, sur les fruits frais et les épices, qui évoluent avec l'âge vers la réglisse et des notes fumées. La bouche est ample, marquée par la garrigue et les fruits noirs, avec des tanins équilibrés et bien intégrés. C'est un vin puissant mais digeste, sans lourdeur excessive malgré sa structure. Il accompagne naturellement la cuisine méditerranéenne — viandes grillées, plats mijotés aux herbes. Noté 9+ par Eau de Vigne, le millésime 2018, déjà à maturité, se prête bien au partage entre amis sur une table conviviale. Arrels illustre la capacité du Roussillon à produire des vins de garde structurés sans perdre en fraîcheur.