L'histoire
du domaine.
L'histoire de la Casa Vinicola Corvezzo débute en 1955 avec la création d'une première ferme familiale située à proximité de Trévise, dans la commune de Cessalto, au cœur de la région de Vénétie. Au fil des décennies, l'exploitation s'est développée au sein du territoire vénétien en transmettant le savoir-faire agricole au fil des générations. La structure s'est affirmée dans le paysage viticole local en conservant ses racines familiales et son attachement au travail de la terre.
Un tournant survient avec la troisième génération et l'implication de Giovanni Corvezzo. Ce dernier impulse une conversion vers la durabilité et l'agriculture biologique. La façon de travailler repose sur une attention constante portée aux filaires de vignes, le respect de la biodiversité des sols et une rigueur technique lors des travaux en cave, en écartant les intrants de synthèse au profit d'une conduite naturelle du vignoble.
Aujourd'hui, la famille Corvezzo exploite 195 hectares de vignes conduites en agriculture biologique dans la région de Vénétie. Le domaine a progressivement étendu l'application de ses principes biologiques à sept régions viticoles italiennes, incluant la Vénétie, le Frioul, la Toscane, les Abruzzes, les Marches, les Pouilles et la Sicile. Premier producteur privé de Prosecco et de Pinot Grigio biologiques en Italie, le domaine commercialise désormais ses cuvées dans 52 pays.
