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Appassimento
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Un rouge des Pouilles taillé dans la générosité solaire. Négroamaro, primitivo et merlot passerillés sur souche : les raisins perdent la moitié de leur eau avant pressurage, ce qui concentre tout — prune mûre, raisin sec, cacao. Ample, velouté, réconfortant.
Bouteille
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Tre di Tre
Bio certifié (AB)
Trois cépages autochtones des Pouilles — negroamaro, malvasia nera, nero di Troia — assemblés par la maison Botter en un rouge fruité et facile d'accès. Tanins suaves, acidité qui tient la matière, aucune lourdeur méditerranéenne excessive. Le magnum qui fait plaisir sans se prendre au sérieux.
Bouteille
27,80 €
Carton de 6
150,00 €
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