Les Picasses

Le Château de Coulaine est une propriété historique située à Beaumont-en-Véron, au cœur de l'appellation Chinon dans la vallée de la Loire. L'histoire viticole du domaine remonte formellement à l'année 1470, date à laquelle la plantation des premières vignes est enregistrée par Jean de Garguesalle. Transmis au fil des siècles au sein de la même famille, le domaine conserve un ancrage séculaire dans le paysage viticole du Véron. Après une période d'interruption dans l'exploitation directe des vignes, le domaine connaît une véritable renaissance à la fin du vingtième siècle grâce à la volonté de la famille de Bonnavent de restaurer la tradition viticole du château.

En 1988, Étienne de Bonnavent et son épouse Pascale reprennent la gestion du château et réhabilitent progressivement les parcelles pour y réimplanter des vignes. Visionnaires dans leur démarche environnementale, ils convertissent le vignoble à l'agriculture biologique dès 1994, faisant du domaine l'un des pionniers certifiés bio de l'appellation Chinon. La relève est aujourd'hui assurée par leur fils Jean de Bonnavent, représentant la nouvelle génération, qui poursuit cet engagement familial en apportant soin et rigueur au travail de la vigne comme de la cave.

Le vignoble s'étend sur environ douze hectares implantés sur des terroirs calcaires et argilo-calcaires de l'appellation Chinon. Le domaine cultive principalement le cabernet franc pour la production de vins rouges de terroir, aux côtés du chenin blanc destiné aux cuvées de vins blancs. Le travail à la vigne privilégie le respect des sols, l'absence de produits chimiques de synthèse et les vendanges manuelles. En cave, les vinifications sont conduites de manière naturelle afin de préserver l'expression authentique des terroirs de Coulaine.