Tinto

02Note de dégustation

Notes de dégustation.

Lavradores de Feitoria est né en septembre 2000 de l'union de 15 lavradores (vignerons-propriétaires), détenteurs à l'origine de 18 quintas réparties dans le Douro. C'était une première dans la région : un collectif de vignerons convaincus mettant en commun savoir-faire, innovation et tradition, dans un modèle solidaire et coopératif qui a marqué un tournant pour l'appellation. Le nom du domaine renvoie aux "vinhos de feitoria", ces vins sélectionnés par le marquis de Pombal, fondateur de la région délimitée du Douro au XVIIIe siècle, réservés aux plus fins amateurs. Aujourd'hui, la structure regroupe une vingtaine de quintas réparties sur les trois sous-régions du Douro — Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Superior — représentant plus de 600 hectares de vignes et 53 actionnaires. Ce modèle, unique dans le Douro et sans doute au-delà, mise fortement sur la durabilité sociale, économique et environnementale : mutualiser les moyens pour atteindre ce qu'aucun vigneron seul n'aurait pu réaliser. Les cépages autochtones du Douro — touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinta barroca — sont cultivés sur des terrasses de schiste typiques de la vallée. Vingt-cinq ans après sa création, le collectif reste une référence de gouvernance partagée dans le vignoble portugais.

Le Douro Tinto assemble touriga franca, tinta roriz, tinta barroca et touriga nacional, les quatre cépages piliers de la région, issus de plusieurs quintas réparties sur les trois sous-régions du Douro. Cette diversité de provenance permet de composer un profil équilibré, fruité et immédiatement séduisant. Le nez s'ouvre sur la mûre, la prune noire et la cerise, avec une matière souple et une texture veloutée en bouche. C'est un vin conçu pour être bu jeune, dans un esprit de plaisir immédiat plutôt que de garde ou de méditation. Le Douro Tinto illustre bien la philosophie du collectif : offrir une expression fidèle et accessible du terroir du Douro, loin de l'image exclusivement portée sur le porto. Un vin de tous les jours, honnête et bien fait, qui mérite sa place sur une table simple comme sur un menu de bistrot.