L'histoire
du domaine.
La famille Allegrini est ancrée dans l'histoire de Fumane et de la Valpolicella Classique depuis le XVIe siècle, transmettant de génération en génération la culture de la vigne et du vin. L'ère moderne du domaine débute avec Giovanni Allegrini, figure clé de la renaissance de la Valpolicella, dont l'héritage se poursuit aujourd'hui sous la direction de ses descendants : Francesco, Giovanni, Matteo et Silvia. Au cœur de cette transmission se trouve le vignoble de La Grola, planté en 1979 par Giovanni Allegrini, qui devint le premier Amarone issu d'un vignoble unique, marquant ainsi une rupture technique et qualitative majeure pour le domaine.
L'identité d'Allegrini se construit autour d'un profond respect du territoire et d'une recherche constante d'équilibre entre tradition et modernité. Le vignoble s'étend sur plus de 100 hectares en Valpolicella Classique, où sont cultivés des cépages emblématiques comme la Corvina, la Corvinone et la Rondinella. L'approche culturelle du domaine se manifeste par une volonté d'intégrer des vins blancs, comme le Lugana et le Soave, à la gamme rouge traditionnelle. La conduite du vignoble s'inscrit dans une démarche de respect de l'environnement, bien que les extraits fournis ne précisent pas de certification bio ou biodynamie officielle à ce jour. Les vins, qu'ils soient Amarone, Valpolicella Classique ou Lugana, reflètent un style marqué par la typicité du terroir et un savoir-faire transmis de père en fils.
