Tempranillo sans souffre

02Note de dégustation

Notes de dégustation.

Bodega El Albar Lurton est née de l'aventure espagnole des frères Jacques et François Lurton, héritiers de la grande famille bordelaise, qui débarquent en Espagne au début des années 1990. Séduits par le potentiel du verdejo à Rueda puis par les vieilles vignes de tinta de Toro préphylloxériques, ils bâtissent une bodega à Villafranca de Duero, seule commune à cheval sur les deux appellations. Construite en 2005, elle bénéficie d'une situation privilégiée avec vue sur le Duero et la ville de Toro. En 2007, François Lurton reprend seul la direction de la structure, avec une exigence de qualité croissante. Le domaine explore aussi des vinifications plus expérimentales, comme cette cuvée sans soufre ajouté, qui s'écarte du style plus classique du Tempranillo Toro. Le climat continental extrême de la région, avec de fortes amplitudes thermiques jour-nuit, concentre naturellement la matière et limite le besoin d'intervention en cave. En 2014, le groupe Torres a racheté la bodega, qui conserve la signature stylistique de François Lurton. Cette cuvée témoigne d'une maison qui, malgré sa taille, continue d'expérimenter sur les marges de son savoir-faire.

Cette cuvée de Tempranillo est vinifiée sans ajout de soufre, une approche qui limite au maximum l'usage du dioxyde de soufre pendant la vinification pour laisser le raisin et le terroir s'exprimer sans filtre. La robe est rouge brillant et profond, typique du cépage. Le nez révèle des arômes de fruits rouges mûrs, cerise et fraise, avec des notes florales délicates et des nuances d'épices douces que la vinification sans soufre laisse s'exprimer pleinement. En bouche, la fraîcheur domine, le caractère fruité est direct, l'acidité vive apporte du tonus, et les tanins souples bien intégrés offrent une texture soyeuse. C'est un vin pensé pour les amateurs sensibles aux sulfites ou en quête d'un tempranillo plus brut, plus vivant, à consommer relativement jeune pour profiter de sa fraîcheur maximale.