Hermanos Lurto Sauvignon blanc

02Note de dégustation

Notes de dégustation.

Bodega El Albar Lurton est née de l'aventure espagnole des frères Jacques et François Lurton, héritiers de la grande famille bordelaise, qui débarquent à Rueda au début des années 1990. Ils y découvrent d'abord le sauvignon blanc avant de s'enticher du verdejo, cépage blanc autochtone alors sous-exploité. Cette double casquette bordelaise et castillane explique la présence de sauvignon dans la gamme, aux côtés du verdejo devenu la vraie signature de la maison. Le domaine installe sa première cave à La Seca puis étend son exploration jusqu'à Toro, où François Lurton découvre de vieilles parcelles de tinta de Toro préphylloxériques. Le domaine choisit Villafranca de Duero pour implanter sa bodega, construite en 2005, seule commune à cheval sur les deux appellations Rueda et Toro. En 2007, François Lurton reprend seul la direction de la structure, ce qui marque une montée en qualité continue des cuvées. Les sols de Rueda, gris-brun graveleux et riches en calcium et magnésium, offrent au sauvignon un profil différent de ses cousins de Loire ou de Bordeaux. En 2014, le groupe Torres a racheté la bodega, qui conserve la signature stylistique de François Lurton. Une histoire de famille bordelaise transplantée avec réussite sur le plateau castillan.

Ce sauvignon blanc 100% surprend par son profil : rond, doux et gras, avec des arômes de fruits blancs et de fenouil, des notes de fruits secs, et une finale minérale qui referme la bouche sur une note franche. En bouche, il conserve une acidité prononcée et directe, héritage du cépage, mais tempérée par une matière plus généreuse que les sauvignon nordiques. Le domaine le qualifie lui-même de "très fin", une appréciation cohérente avec son équilibre entre tension et rondeur. C'est un sauvignon qui déroute les amateurs habitués aux versions ligériennes, mais qui séduit par sa singularité castillane. À servir frais mais pas glacé pour ne pas écraser sa complexité aromatique.