eau de vigne est une entreprise dont le cœur de business est la dégustation vente de vin en réunion sur des vins à caractère écologique.
Crée par Romain Miller en 2017, passionné de vin et occasionnellement titulaire de la certification internationale Wine and Spirit Education Trust niveau 3.
Romain a également travaillé un an en 2001 à Auckland (Nouvelle Zélande) en tant que responsable de cave du magasin Chateauneuf, ce qui lui a permis d’enrichir sa connaissance des vins de France par celle des vins du monde et en particulier des pays Nouvelle Zélande, Australie, Argentine, Chili, Afrique du Sud, Italie, Espagne.
Aujourd’hui Romain est engagé dans de nombreuses causes associatives avec la volonté de faire bouger les lignes sur le plan du climat et de la biodiversité :
- Administrateur du réseau des AMAP en IDF
- Président de l’AMAP « L’etang aux petits oignons«
- Animateur de la fresque du climat, atelier team building / scientifique pour comprendre le réchauffement climatique, basé sur les rapports du GIEC. www.fresqueduclimat.org
- Animateur de la fresque de la biodiversité, atelier team building dont l’objectif est la sensibilisation à la perte en biodiversité sur Terre, basés sur les rapports de l’Ipbes. https://www.fresquedelabiodiversite.org/
- Elu au conseil municipal de L’Etang la ville, sur les sujets de transition écologique et de développement économique